Érica y el cruasán de chocolate.

Cuando llegué a casa de mis padres, me di cuenta que hacía más de un mes que no iba a verlos. En este país, hay mucha tradición de ver a la familia una vez por semana. Como se suele decir “Los domingos toca ir a casa de la suegra” o si eres soltero, a casa de los padres. Pero yo no era así. Realmente iba cuando me apetecía. Ya podía ser, una vez por semana, una vez al día o una vez al mes. Siempre he creído que los padres no son ninguna obligación, y eso de ir a verlos porque toca, nunca ha ido conmigo.

Entré rauda y veloz y fui directa al armario de mamá. Busqué unos pantalones negros y una camisa blanca. Agradecía, que mi señora madre, usase la misma talla que yo. Me lo probé todo. Me miré al espejo. Genial. Solo falta una toque de maquillaje y unos tacones. Salí de casa justo cuando ellos entraban.

- Hola mamá, hola papá-

- Érica pero ¿dónde vas tan corriendo?-

- Tengo una entrevista de trabajo. Una de verdad. En una oficina. ¿Os imagináis, yo trabajando de lunes a viernes? “La señora Potts está de viaje, no podrá recibir a nadie hasta la semana que viene.- Dije poniendo la característica voz de una secretaria.-

-¿Señora Potts? Hija, tu obsesión con la Bella y la Bestia llega a límites insospechados…. - Dijo mi madre levantando la ceja.

- Llámanos luego. Suerte.- dijo mi padre con su voz amable pero a la vez seria y formal.

Mi padre es un Señor, Señor. El típico que lleva traje y corbata excepto cuando va de sport. En esas ocasiones, su vestimenta la componen, unos náuticos y sus representativos pantalones de pinza. Siempre trata a las mujeres con elegancia, y creo que se ha ganado varias veces, el título de caballero; (un título imaginario en mi cabeza, que ningún chico se han merecido, todavía.) Si viviéramos en Inglaterra, seguro que le darían la mención de Sir. Cuando voy con mi padre, nunca tengo que pagar nada. Cuando damos un paseo me siento protegida y cuidada, ya que aún, me saca bastante altura y al poner su brazo en mi hombro, me da la sensación de que nada malo, me pasará, nunca. Le encanta mimar, sobre todo a mi madre; le trae flores de vez en cuando, algún regalo inesperado y le hace muchas sorpresas: entradas para el teatro, cenas, viajes… Pero sin duda, el rasgo que más me gusta de él, es que disfruta en los restaurantes tanto como yo. Podríamos estar horas y horas comiendo y para nosotros, que hubieran pasado, como cinco minutos. De hecho, hemos vivido esta situación varias veces. En una ocasión, la dueña un poco cabreada, salió de detrás de la barra diciendo, con muy mala leche, que estaban cerrando; y nosotros sin saber, que habían pasado más de tres horas, desde que nos habíamos sentado a comer... Esta situación, mi querido padre siempre la arregla, dejando una abundante propina debajo de sus más sinceras disculpas. Con un progenitor así, imaginaréis, que mis expectativas con los hombres, son tremendamente altas.

Llegué a la entrevista bastante nerviosa. Creo que nunca había hecho una de administrativa. Para que me concedieran esta oportunidad, tuve que mentir en el currículum, obviamente. Puse que había hecho el trabajo años antes, que tenía varios cursos de ofimática y que estaba preparadísima para el puesto. Total, no creo que sea tan grave adornar un poco tu carta de presentación.

A las once en punto, nos hicieron pasar a una sala que me recordó vagamente al colegio. Pupitres, bolis, lápices… ¿Pero qué es esto?. Primero tuvimos que hacer un test psicotécnico. Yo, que en mi vida he hecho exámenes para acceder a ningún puesto de trabajo, me pareció, que después de éste, podría ser mínimo, presidenta de la compañía. Era una prueba de lógica, calculo, ortografía… Ufff! Fue un poco duro, pero creo que me salió genial. En mi época de estudiante era muy aplicada así que mi mente se teletransportó y creo que mis neuronas estuvieron a la altura.

El siguiente paso fue una dinámica de grupo. Éso me pareció curioso. Nunca había hecho una, y fue muy divertida. Supongo, que con esta técnica, pueden vislumbrar las personas más apasionadas, más tímidas, las que son más pacíficas, o las que quieren ser líderes en potencia. Yo, al principio no hablé mucho, pero después me animé y la pasión me salía a borbotones. Pensé que si no me daban el puesto, al menos había pasado una mañana entretenida. Miré el reloj, llevaba dos horas y media aquí… Vaya, un poco más y les puedo pedir cobrar por un día de trabajo. La última fase fue una entrevista personal con la que sería mi jefa. Era una persona un poco más mayor que yo, pero no creo que más de cinco años. Guapa, pelo a media melena y súper bien cortado. Se le veía una persona elegante, y de las que siempre intenta tener la razón. Hablaba un español algo raro, con acento americano, creo. Me hizo varias preguntas trampas, pero las contesté a todas correctamente; lo que más me impactó de ella, es que estoy segura, que si me dieran el puesto, seríamos buenas amigas. Noté que se sentía sola y que necesitaba a alguien con quien hablar. Lo primero que haría sería llevarla de compras. Vestía unas botas muy sofisticadas pero bastante mal combinadas con la falda. Se veía que le gustaba la moda, pero en la sangre tenía ese estilo yankee, que tanto criticamos los europeos. Me pregunto: ¿podrían contratarme como su estilista? Creo que una mujer u hombre bien vestido, en una reunión o en un súper negocio de billones de dólares, tiene muchas más posibilidades de éxito que uno que no. La gente, confía mucho más, en las personas que saben combinar los colores y las prendas que en las que no. Yo nunca le compraría acciones a una persona que combina trajes de colores fríos con zapatos marrones. Si no sabe distinguir ese básico de la moda, ¿cómo va a saber dónde invertir mi dinero? La elegancia y el saber vestir es una cuestión de actitud. Y yo, nunca, la paso por alto.

Acabé la entrevista sintiéndome muy orgullosa. Llevaba quince años siendo maltratada en el mundo del comercio y la libertad de poder dedicarme a un trabajo diferente me hacía feliz. Hoy me había ganado un capricho. Salí del elegante edificio, situado en la avenida Diagonal, y fui subiendo hasta Francesc Macià. Giré a la derecha y allí estaba: La pastelería Canal. Era prestigiosa, imponente y carísima; pero sus cruasanes habían ganado el primer premio del concurso el año anterior en Barcelona. La gente hacía cola para probarlos. Yo, como buena gourmet, ya los había descubierto años antes. Empezaron con la fama, la primera vez que se presentaron al concurso, allá por el 2016. Pero cuando ganaron el año pasado la gente se volvió loca. La notoriedad de sus pastas hacían de esta adorable panadería un infierno de grupis del cruasán. Todavía se podía ir. Pero estaba segura, que en cuanto saliera en alguna guía de la ciudad, se llenaría de japoneses haciendo fotos y engordando por el hojaldre de sus deliciosas pastas.

En eso pensaba cuando me senté en una mesa de mármol. Apoyé mi bandeja y me dispuse a disfrutar de mi comida demasiado insana pero merecidísima. Me quité la americana de mamá. No podía manchársela de chocolate. Me mataría. Mierda, la camisa también. Cogí unas cuántas servilletas de papel y me las puse como si fuera un babero. Podría ser cutre, y si en estos momentos entrase por la puerta un chico guapísimo, me moriría de vergüenza, pero prefiero perder un ligue, que hacer enfadar a mi madre. Le di un bocado bastante grande. Noté la suavidad del hojaldre y la cremosidad del cacao en mi boca. Dios, estaba tremendo. Punto exacto de cocción, cantidad de chocolate perfecta. Ni demasiado dulce, ni demasiado seco… mmm ideal. No me extraña que le hubiesen dado el premio al mejor cruasán de Barcelona 2019. Abrí los ojos y noté que alguien me miraba. Giré la cabeza como si fuera la cámara de una película y allí estaba ella. La mujer de la entrevista. La yankee de botas bonitas. ¿En serio? Empezamos mal si mi jefa me va a controlar hasta lo que como…

Moví la cabeza haciendo un gesto de “eh! ¿Cómo va eso?” Y ella hizo un gesto con los dedos como saludándome. Se fue al mostrador y pidió unos canapés: uno de kiwi con gambas y otro de butifarra blanca con manzana. Probó También unos miñones de ibérico y otro de tortilla de patatas, regándolo todo, con una copa de vino tinto (Ribera del Duero) y un agua fría. Me encanta esta tía. Yo podría ser ella, si tuviera su pasta. ¿Debería acercarme a hablar? No. ¿Qué le voy a decir? Ella va en taxi y yo no tengo ni para el metro. Ella saca su Américan Express y yo he tenido que rebuscar en mi bolso unas monedas para poder pagar el cruasán. Ella lleva unas botas de doscientos euros y yo… Reconozco que hoy llevo zapatos de firma, pero fueron un regalo de.. ¿Fran? ¿Manu? Ah no, no. Jordi. Fue mi cumple, sus padres tienen una zapatería en el centro y yo… ¡Adoro los zapatos de marca! Un pequeño regalo, por unos meses de nefasta relación, que ambos sabíamos que no iba a ninguna parte. Pero siempre lo recordaré por estos zapatos...

Me acerqué a ella, ya que tenía que pasar por su lado para ir al lavabo.

- Disfruta de la comida.- Le dije con una sonrisa.

- ¿Tú solos comes el cruasán?-

- Sí, es que estoy de régimen… - Seré gilipollas. Me he metido 400 k/calorías y estoy de régimen...Ahora sí que no me contrata. - Es una broma… - dije rápidamente intentándolo arreglar. - 
- ¿Vives por aquí? -

- Eh… No. - Tengo que hacer 3 transbordos para llegar… pensé.

- Bueno, el proceso de entrevistas está cerrado. Así que si pasas a la segunda fase te llamaremos en breve. Suerte.-

- Gracias.-

Salí corriendo de allí. Me estaba poniendo muy nerviosa. No quería meter más la pata. Mierda. Bajé la cabeza y me di cuenta que había estado hablando con la que podría haber sido mi jefa, (ahora seguro que ya no), con mi babero de papel… Dios, ¿Cómo podría ser tan idiota?. Cogí el metro de vuelta a mi casa. Estaba cansada de intentar ser alguien mejor. Estaba harta del “todo saldrá bien.” ¿A quién quiero engañar? Soy una chica de treinta y cinco años, con una notable adicción a los cruasanes de chocolate y a los zapatos caros. Nunca dejaría de trabajar en sitios cutres, por mil euros, atendiendo a abuelitas que están al borde de la muerte, y que su única afición en la vida, es hablar un rato, con la “nena” esa tan amable, de la tienda de la esquina. Cuanto antes me hiciera a la idea, mejor.

Pensé un rato en cómo animar mi noche. No había nada mejor que darme el segundo capricho del día. Una botella de vino Jean Leon y un magnífico plato de pasta, hecho con mi súper máquina. Sé que no iba a cambiar mi vida, pero la pasta y el vino me daban una visión un poco más positiva de mi existencia. Eran mi Paulo Coelho, mi pastillita rosa de la felicidad. Cocinar y disfrutar de la pasta sería, mi segundo momento más feliz en el día de hoy. El primer premio, se lo había llevado el cruasán. Aún notaba el saborcillo del chocolate en mi boca cuando llegué a casa. Habían pasado dos horas y el sabor aún perduraba como si de un buen perfume se tratase. Sin duda, se merecían el primer premio. ¿Cómo algo tan sencillo podría ser tan bueno? ¿Podría ser yo algún día como ese cruasán, sencilla, pero importante?

Descorché la botella de vino y me negué a pensar en eso. La pasta me esperaba, y aún tenía que decidir con qué salsa hacerla. ¿Alguna idea?.